بسیاری از جوانان برای اشتغال زایی وکسب سرمایه به فکر انجام کسب و کارهای جدید مانند پرورش بوقلمون می افتند . اگر فضای کافی دارید و به پرورش بوقلمون علاقه مند هستید ، باید در این زمینه تحقیق کنید و معلومات خود را افزایش دهید و سپس به انجام این کار بپردازید .
اگر قصد پرورش بوقلمون دارید باید با انواع نژادهای بوقلمون و با بیماری های طیور آشنا باشید و برنامه واکسیناسیون بوقلمون را بدانید یا با دستگاه جوجه کشی کار کرده باشید. این بخش از نمناک شما را راهنمایی می کند تا بتوانید در پرورش بوقلمون موفق شوید .راهکار های مهم برای پرورش بوقلمون
بسیاری از جوانان برای اشتغال زایی و کسب سرمایه به فکر انجام کسب و کارهای جدید مانند پرورش بوقلمون می افتند . اگر فضای کافی دارید و به پرورش بوقلمون علاقه مند هستید ، باید در این زمینه تحقیق کنید و معلومات خود را افزایش دهید و سپس به انجام این کار بپردازید .
اگر قصد پرورش بوقلمون دارید باید با انواع نژادهای بوقلمون و با بیماری های طیور آشنا باشید و برنامه واکسیناسیون بوقلمون را بدانید یا با دستگاه جوجه کشی کار کرده باشید

انتخاب نژاد بوقلمون

نژاد های مختلفی از بوقلمون (بومی، بیوتی، نیکولاس، هیبرید و...) وجود دارد. برای کسانی که می خواهند تازه شروع به پرورش بوقلمون نمایند ، انتخاب نژاد بوقلمون بومی اصلاح شده، بهترین گزینه و مقرون به صرفه است . این بوقلمون ها 6 الی 7 ماه رشد می کنند و در این زمان حدود 35 کیلو دان می خورند و به وزنی حدود ٧ کیلو می رسند .

برای پرورش بوقلمون باید هدفتان را مشخص کنید یعنی بدانید که می خواهید فقط جوجه بوقلمون بخرید و تبدیل به بوقلمون گوشتی نمایید یا قرار است بوقلمون مولد جهت گرفتن تخم نطفه دار بوقلمون تولید کنید و یا قصد تولید جوجه یک روزه بوقلمون را دارید.

روش های نوین پرورش بوقلمون

معایب و مزایای خرید بوقلمون های مولد :

بوقلمون های مولد نسبت به بوقلمون های گوشتی قیمت بالاتری دارند، اما بدون حضور بوقلمون های نر قابلیت جوجه کشی از تخم های آنها وجود نخواهد داشت . بنابراین باید به ازای هر 3 الی 4 عدد بوقلمون ماده یک بوقلمون نر سالم و سرحال نیز خریداری کنید.

خرید بوقلمون های مولد به این دلیل بهتر است که راندمان جوجه کشی به شدت بالا می رود و تخم های تولید شده بسیار با کیفیت تر و تازه تر از تخم های نطفه دار خریدار شده خواهد بود زیرا ما بر کیفیت زندگی و تغذیه بوقلمون ها دخالت مستقیم خواهیم داشت.

معایب و مزایای خرید تخم نطفه دار بوقلمون :

تخم ها قیمت پایین تری نسبت به بوقلمون ها دارند اما به این دلیل که از کیفیت نطفه درون تخم ها با خبر نیستید و از این رو راندمان جوجه کشی پایین خواهد آمد.

قبل از شروع کار پرورش بوقلمون بازار سازی کنید

قبل از اینکه بوقلمون پرورش دهید ، باید تحقیق کنید که آیا برای فروش بوقلمون بازاری وجود دارد و یا باید بازار سازی کنید واگر می خواهید برای فروش محصولات بوقلمون مشکلی نداشته بشید ، با یک مجموعه کمک رسان بازار مشورت کنید. برای فروش محصولات مشتریان را از طریق تولیدکننده ها یا فروشنده های قدیمی این محصول شناسایی کرده و اقدام کنید.

دستگاه جوجه کشی بوقلمون بخرید

برای داشتن واحد جوجه کشی بوقلمون به دستگاه جوجه کشی بوقلمون نیاز دارید . این دستگاه با دستگاه های جوجه کشی مرغ تفاوتی ندارد و فقط به شانه های پلاستیکی مخصوص تخم بوقلمون مجهز است .

نکات مهم درباره پرورش بوقلمون

طریقه گرفتن مجوز برای پرورش بوقلمون

برای دریافت مجوز کار مدارکی چون کارت ملی و سند مالکیت یا اجاره نامه مکان را همراه خود به جهادکشاورزی ببرید و نامه موافقت اصولی را بگیرید . مهم ترین قسمت برای پرورش بوقلمون نوشتن یک طرح توجیهی پرورش بوقلمون می باشد. برای تهیه این طرح از شرکت های مشاور مهندسی دام و طیور کمک بگیرید.

سازمان جهاد کشاورزی استان مرجع قانونی صدور موافقت اصولی، پروانه ی تاسیس و پروانه ی بهره برداری برای ایجاد یک واحد پرورش دام یا پرندگان اهلی است. متقاضی باید کار خود را با تنظیم و تحویل در خواست کتبی شروع کند .

در اولین مرحله برگه ای تحت عنوان موافق اصولی صادر می شود که به معنی موافقت اولیه است اما این برگه قانوناً هیچگونه ارزشی برای شروع کار پرورش بوقلمون ندارد، بلکه به همراه موافقت اصولی، نامه هایی تحت عنوان استعلام، برای مراجع مختلف از جمله اداره کل دامپزشکی استان، اداره کل محیط زیست و … صادر می شود.

پس از دریافت پاسخ و موافقت این مراجع و تحویل طرح توجیهی پرورش بوقلمون و نقشه ی اجرایی، کمسیون صدور پروانه ای سازمان جهاد کشاورزی استان، نسبت به « صدور پروانه ی تاسیس پرورش بوقلمون » اقدام می نماید.

برای گرفتن تسهیلات بانکی پرورش بوقلمون شما به «پروانه ی تاسیس» نیاز دارید . پس از پایان عملیات ساختمانی « پروانه ی بهره برداری» صادر می شود و شما می توانید آغاز به کار کنید .

محیط و شرایط لازم برای پرورش بوقلمون

دما مناسب برای پرورش بوقلمون

جوجه یک روزه بوقلمون در هفته های اول زندگی قادر به تطابق کامل بدن با شرایط حرارتی محیط اطراف نیست و به سیستم های حرارتی سالن وابسته است تا حرارت بدن را حفظ کنند پس باید فضا را به سیستم گرمایش و سرمایش مجهز کنید.

اگر از هیتر استفاده می کنید باید تمامی سالن حرارت یکنواخت و مناسب داشته باشد و اگر از دستگاه مادر مصنوعی استفاده می شود در روزهای اول جوجه ها نبایداز آن دور شوند چون ممکن است سرما بخورند پس دور دستگاه مادر حصاری بکشید تااز آن دور نشوند.

دما در هفته های مختلف بایدبه قرار زیر باشد:

در ابتدای پرورش بوقلمون دما باید در حدود 34 الی 36 درجه سانتی گراد باشد و رفته رفته دما را کاهش دهید یعنی دما در اواخر هفته اول باید 32 درجه سانتیگراد در هفته دوم 29 ، هفته سوم 26 ، درهفته چهارم 24 درجه سانتی گراد ، هفته پنجم 21 درجه سانتی گراد و ازهفته ششم تا پایان دوره دما نباید کمتر از 18درجه سانتی گراد باشد.

شرایط مناسب برای پرورش بوقلمون

فضای مورد نیاز برای پرورش بوقلمون :

فضایی که باید در اختیار جوجه بوقلمون باشد:

در هفته اول 30جوجه درهر متر مربع، در هفته دوم تا چهارم تعداد 20 جوجه، درهفته پنجم و ششم تعداد 10 جوجه، درهفته هفتم و هشتم تعداد 8 جوجه،در هفته نهم تا دوازدهم تعداد 5 عدد ودر هفته سیزدهم تا بیستم تعداد 2-3 بوقلمون درهر متر مربع پرورش داده می شوند.

مقدار نور برای پرورش بوقلمون در فضای باز:

برای پرورش بوقلمون شدت نور و رنگ نور هر دو تاثیر دارد . نورقرمز و سبز هردو اثر خوبی ازنظر رشد نسبت نور سفید دربوقلمون ها دارند. استفاده ازنور آبی،به مدت 24 ساعت اثر بدی بر بوقلمون دارد.

طرز استفاده کردن از نور در پرورش بوقلمون در فضای باز به نژاد و طرز نگهداری و سن فرستادن آنهابه کشتارگاه بستگی دارد:

در 48 ساعت اول در تمام مدت شبانه روز درسالن نگهداری جوجه بوقلمون ها باید از نور استفاده کرد.اما همانطور که در نمناک اشاره کرده ایم پس از عادت کردن جوجه بوقلمون هابه خوردن وآشامیدن به مرورنور را باید کم کرد و به 14 الی 18 ساعت رساند. شدت نور نیز اهمیت دارد و معمولاً در48 ساعت اول باید ازنور شدید تر و سپس ازنور ضعیف تر استفاده نمود.

6-22 هفتگی باید ازنور با شدت کم و به مدت 14 ساعت استفاده نمود . در 22-30 هفتگی مدت روشنایی روز باید 10-12 ساعت باشد .

تهویه و رطوبت مورد نیاز برای پرورش بوقلمون:

جوجه بوقلمون برای رشد به هوای تازه و تمیز نیاز دارد بنابراین بهتر است با استفاده ازپنجره های تهویه ای و هواکش های برقی تهویه را کنترل کرد اما نباید تهویه سبب سرد شدن سالن شود. برای هر مترمربع آشیانه، حداقل یک دهم مترمربع پنجره در نظر گرفته شود.

وجود رطوبت درداخل سالن و هرگونه بوی نامناسب دلیل ازنشانه های نقص تهویه است. سالن نگهداری جوجه ها باید خشک باشد اما اگر خشکی هوا بیش ازحد باشد رشد پرها کم می شود. رطوبت سالن باید حدودا 65 الی 70 درصد باشد تا هوای سالن خشک و گرد و خاکی نشود.

میزان رطوبت سالن پرورش بوقلمون

بستر کف سالن پرورش بوقلمون:

برای پرورش بوقلمون باید به بستر کف سالن توجه کنید زیرا وزن زیاد این پرنده، مخصوصا در نژاد های بومی اصلاح شده، موجب فشار بسیار زیادی به پای پرنده می شود پس باید بستر برای پرورش بوقلمون نرم و مناسب باشد. بستر های متفاوتی در نقاط مختلف با توجه به شرایط اقلیمی منطقه مانند پوشال، کلش، خاک اره، رول های مقوایی، کاغذ (روزنامه)، ماسه و... پیشنهاد می شود.

پیشنهاد می شود برای بستر از پوشال نراد به ضخامت حداقل 7 سانتیمتر استفاده کنید زیرا این بستر نرم و جاذب رطوبت است و به علت اندازه آن، بوقلمون نمی تواند آنرا بخورد.

اما بستر های دیگر مانند ماسه را نمی توان درست ضدعفونی کرد و این بستر رطوبت را بخوبی جذب نمی کند؛ خاک اره بدلیل کوچک بودن و مصرف توسط پرنده مشکلاتی بوجود می آورد. کاغذ یا مقوا جاذب رطوبتی خوبی نیستند و بدلیل ضخامت کم همیشه سرد و سفت است .

غذای جوجه بوقلمون

جوجه بوقلمون نیز بسیار کم هوش و بی استعداد است به همین دلیل طرز خوردن غذا و آشامیدن به سختی فرا می گیرد و باید دقت و توجه و حوصله به خرج داد تا جوجه ها طرز خوردن و آشامیدن را فرا بگیرند.جوجه های بوقلمون دو مرتبه در روز غذا می خورند .

ظرف دانخوری را نباید به حدی پر کرد که دانه ها روی زمین بریزند و باید آن را طوری پر کنید که در مرتبه بعدی مقداری از دانه ها باقی مانده باشند. هفته ای یکبار ظرف غذاخوری پرنده را ضد عفونی کنید . اگر دانه ها با مدفوع آلوده شده اند آنها را دور بریزید .

برای تغذیه جوجه ها و ترغیب آنها به خوردن غذا می توان از باقیمانده میوه و سبزجات ، مقداری جو خرد شده، مقداری شیر و تخم مرغ پخته و خرد شده و یا غذای سبز استفاده کرد .

اگر متقتضی قصد دارد نسبت به خرید زمین اقدام نماید، بهتر است قبل از این کار، با کارشناسان « اداره ی صدور پروانه معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی» در مرکز استان مشورت نماید و کروکی و محل مورد نظر را به رویت و اصلاح آنها برساند. راهنمایی و مشورت لازم را از ایشان بگیرد.

نکات مهم برای موفقیت در پرورش بوقلمون

• قبل از شروع پرورش بوقلمون برای آموزش در کلاس هایی که بسیج سازندگی شرکت کرده تا با فوت و فن کار آشنا شوید.
• اگر می خواهید هزینه های شما کمتر شود بهتر است کار قطعه بندی و بسته بندی را نیز خودتان انجام دهید زیرا در این صورت واسطه ها حذف شده و مخارج شما کاهش پیدا می کند.
• در شرایط رونق بازار می توانید بوقلمون ها را به کشورهای همسایه نیز صادر کنید.
• برای جلوگیری و پیش گیری ازبیماری لمون رعایت اصول بهسازی و بهداشت الزامی است پس باید لانه و همچنین وسایل را به خوبی شست و ضد عفونی نمود.
• مببع نمناک